炸、過油。將食物以熱油稍微炸一下。糋ㄐㆪ˪Tsìnn好ㄏㄜˋhó的ㆤˊê芋ㆦ˫仔ㄚˋ糋ㄐㆪ˪ōo‑á‑tsìnn欲ㆠㆤㆷbeh食ㄐㄧㄚㆷ̇tsia̍h進ㄐㄧㄣ˪前ㄐㄧㄥˊtsìn‑tsîng愛ㄞ˪ài閣ㄍㄜㆷkoh乍ㄗㆩ˪一ㄐㄧㆵ̇下ㆤ˫tsànn‑‑tsi̍t‑ē。炸好的芋頭要吃之前得先過油再稍微炸一下。