割ㄍㄜgē燒ㄕㄠshāo

  1. 烤肉。凡燒烤整隻的豬、羊、鵝，皆可稱為「割燒」。《金瓶梅·第四三回》：「廚役上來獻小割燒鵝，賞了五錢銀子。」也作「割道」。