挑肥拣瘦
挑揀選。用肩擔物。引動、舉起。用長形或尖形器具撥動。一種刺繡針法。用針挑起經線或緯線，將線從下穿過。一種彈奏指法。手指反手回撥稱為「挑」。搬弄、煽動。引誘、逗弄。一種書寫筆法。運筆向下，稍作停頓；向上提筆稍挫，扭鋒順勢挑出而收筆。
肥脂肪較多，肌肉豐滿。一般用來形容動物。豐裕充足。腴美。飽滿。利益豐厚的。衣服寬鬆。在田地上施用養料。肥馬。《漢書．卷二四˙食貨志上》：「乘堅策肥，屐絲曳縞。」 農地的營養劑。如：「施肥」、「有機肥」。利益。如：「分肥」。人、畜的糞便。如：「水肥」、「堆肥」。 姓。如漢代有肥親。
拣
瘦肌肉不豐滿。精赤不帶脂肪的。纖細、不豐富。土地瘠薄。書法筆畫細而有力。減損。