海苔拉麵
海苔植物名。石蓴科海苔屬。體略呈圓形、無孔，邊緣甚縐縮，高約九至十公分，色黃綠。生長在淺海岩石上，可食用。
拉麵湯餅。用麵做的餅類食物。也作「餺飥」。將麵粉與水和好，略放一段時間，使得水分充分滲入麵粉中，然後再將它用力拉長並對折，同時撲上乾麵粉再拉，如此成倍數增加拉成許多的麵條。