煨蕃薯
煨熱灰、灰燼。烹飪方法:➊ 把生食埋在火灰中燒熟。如:「煨栗子」、「煨番薯」。宋.陸游〈初夏野興〉詩三首之三:「𤎖火就林煨苦筍,密甖沉井漬青梅。」➋ 用微火慢慢燒煮,使食物熟而軟。如:「煨牛肉」、「煨蹄膀」。《宋史.卷三七三.洪皓傳》:「嘗大雪薪盡,以馬矢然火煨麵食之。」
蕃茂盛。眾多。滋生、繁殖。屏蔽、保障。舊時對外國或邊境少數民族的稱呼。來自外國或外族的。
薯參見「番薯」、「馬鈴薯」等條。