熬薑呷醋
熬用小火慢煮、乾煎。勉強忍耐。一種烹調方法,即將食物放入水裡燜煮。
薑植物名。蘘荷科蘘荷屬,多年生草本。葉長披針形,葉脈平行。穗狀花序,花冠脣形。地下莖肥大,呈不規則塊狀,色黃,味辛辣,可作蔬菜、調味料,並供藥用。經過乾燥處理後,可為芳香劑、興奮劑、驅風劑等。
呷喝、飲。
醋以米、麥、高粱等釀成,用來調味的酸味液體。嫉妒的心理。害怕、畏懼。嫉妒。客人以酒回敬主人。「酢」的本字。