ㄇㄨˋˊㄑㄩㄢˊquánㄋㄧㄡˊniú

  1. 庖丁初次所見的是身體技術純熟注意外形莊子·養生》:所見無非之後未嘗全牛。」比喻技藝純熟高超·國公功德〉:目無全牛芻豢。」目牛無全」。

to see the ox already cut up into joints (idiom)​; extremely skilled, able to see through the problem at one glance
durch lange Übung eine erstaunliche Fertigkeit erlangt haben