若烹小鮮
若一種香草。姓。如漢代有若章。順從。及、比得上。奈。如果、假如,表示假設。至於,表示另提一件事。或、或者,表示選擇。乃、才。似、好像。你、你的。如此、這樣。參見「般若」、「蘭若」等條。
烹一種烹飪方法。將食物入沸油半煎炸至熟,加佐料後略一沸滾即成。古代一種以鼎煮人的酷刑。殺、滅。餚饌。
小鮮小魚。