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歷代書體
高
ㄍㄠ
gāo
湯
ㄊㄤ
tāng
以
雞骨
或
豬
骨
慢火
熬
成
的
湯
。
也
稱
為
「
上湯
」。
英
clear soup, soup stock
法
bouillon (cuisine)