鹹菜甕
鹹菜酸菜。將芥菜先曬軟，再加鹽用手搓揉，或用腳踩踏，把菜裡的汁液濾出，然後醃漬在容器內，等到發酵，顏色轉黃之後即可食用。
甕一種口小腹大，可用來裝東西的陶製容器。罈。計算裝液體的單位。有罈、罐、壺等意思。