粿ㄍㄨㆤˋ酺ㄅㆦˊkué‑pôoké‑pôoㄍㆤˋㄅㆦˊ

煮熟的糯米團。將「粞」（tshè）​（糯米團）​取一小塊先蒸熟，成為像「粿」（kué）​一樣且具有黏性的「酺」（pôo）​，稱為「粿酺」，再將「粿酺」揉入「粞」當中使其均勻，就可以用來搓成湯圓。