把生鮮的食物如蔬果、肉類、海鮮等，醃漬成醃漬品。豉ㄒㆪ˫sīnn鹹ㄍㄧㆰˊ菜ㄘㄞ˪kiâm‑tshài用鹽來醃漬芥菜
形容傷口或眼睛部位受到鹽或藥物刺激的刺痛感。空ㄎㄤ喙ㄘㄨㄧ˪Khang‑tshuì抹ㆠㄨㄚㆷ著ㄉㄧㄜㆷ̇buah‑tio̍h藥ㄧㄜㆷ̇水ㄗㄨㄧˋio̍h‑tsuí會ㆤ˫ē豉ㄒㆪ˫sīnn。傷口在上藥的時候有刺痛感。