老闆娘。稱呼老闆的太太。彼ㄏㄧㆵ个ㆤˊHit‑ê頭ㄊㄠˊ家ㄍㆤ娘ㄋㄧㄨˊthâu‑ke‑niû對ㄉㄨㄧ˪tuì人ㄌㄤˊ客ㄎㆤㆷlâng‑kheh誠ㄐㄧㆩˊtsiânn好ㄏㄜˋ禮ㄌㆤˋhó‑lé。那個老闆娘對客人很多禮而周到。