北ㄅㄟˇ豆ㄉㄡˋ腐ㄈㄨˇběidòufǔ

běidòufuㄅㄟˇ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ

  1. 豆漿煮開後點入鹽鹵製成的豆腐，比南豆腐水分少且硬，流行於北方（與「南豆腐」相區別）​。也作「老豆腐」。