薑絲炒大腸
薑植物名。多年生草本。葉長披針形，葉脈平行。穗狀花序，花冠脣形。地下莖肥大，呈不規則塊狀，色黃，味辛辣，可食用或入藥。
絲蠶吐出來的極細的線條狀的東西，是織綢緞等的原料。像蠶絲一樣纖細的東西。表示極小或極少的量。借指弦樂器。八音之一。參見【八音】。陸⃝量詞：➊市絲，用於計算長度。1絲等於10忽，10絲等於1毫。➋市絲，用於計算質量。1絲等於10忽，10絲等於1毫。➌某些計量單位的1／10000。臺⃝姓。
炒烹調方法，把食物放在鍋裡加熱並反覆翻動使熟。炒作。炒魷魚；解僱。
大腸腸的下半部。上接小腸，下通肛門，分為盲腸（含闌尾）、結腸與直腸三個部分。主要作用是吸收水分、形成糞便。