裡ㄌㄧˇ脊ㄐㄧˇ肉ㄖㄡˋlǐjǐròu

简里脊肉

lǐjiròuㄌㄧˇ ˙ㄐㄧ　ㄖㄡˋ

牛、羊、豬等脊椎骨兩側的條狀嫩肉。今一般餐廳專指豬的 裡脊肉而言。也作「裡脊」。臺也作「里肌」、「里肌肉」。例「糖醋裡脊肉」。