蒲ㄆㄨˊ菜ㄘㄞˋpúcài

植物名。多年生草本。多生於河溝，葉子狹長，花穗俗稱蒲棒。嫩芽可食；根莖可釀酒；葉子可製蒲包、蒲團、編席等。也作「香蒲」、「蒲草」。