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打開；使閉合的東西張開（與「關」相對）​。例 「門開」、「開鎖」、「開卷」、「開抽屜」。

（凍結的東西）​融化。例 「開凍」。

解除（禁令、限制等）​。例 「開禁」、「開戒」、「開葷」。

除去；釋放。例 「開除」、「開釋無辜」。

（液體）​沸騰。例 「水開了」。

開闢；開拓。例 「開荒」、「開路先鋒」、「開山闢嶺」、「闢土開疆」。

開創；設置。例 「開公司」、「陳教授新開了兩門課」。

起始；開始。例 「開春」、「開學」、「開工」、「開演」。

舉行（會議等）​。例 「開會」、「開運動會」、「開聯歡會」。

發動或操縱。例 「開車」、「開炮」、「開飛機」、「開機器」。

（隊伍）​出發。例 「開拔」、「開赴」。

（合攏或連接的東西）​分離；散開。例 「開裂」、「孔雀開屏」、「鞋帶開了」、「雲開日出」。

開列（多指分項目寫出）​；標出（價錢）​。例 「開單據」、「開帳單」、「開藥方」、「開價太高」。

支付。例 「開銷」、「開支」。

指按一定比例分開。例 「三七開（三份對七份）​」。

用在動詞後：

量詞：

姓。