叉ㄔㄚchā燒ㄕㄠshāo

一種廣東口味的燒烤熟肉。將肉條塗上醬料，以明爐或叉放炭火上燒烤即成。可以入菜，亦可製成點心。

英char siu, barbecued pork

法Char siu, porc grillé

德Chashao (S, Ess), gegrilltes Schweinefleisch ( engl. Barbecued pork ) (S, Ess)