植物名。薔薇科櫻屬，落葉喬木。高六至七公尺，葉披針形，具葉柄，細鋸齒緣，花粉紅色或白色，果實似桃而側扁。一般可供食用或藥用。原產於伊朗，現地中海沿岸、北美、美國、我國均有栽培。也稱為「八達杏」、「八擔杏」、「扁桃」。