飯湯

客家人煮飯用較多的水，待米將熟時將多餘的水濾出，用微火把米燜熟。濾出來的水就稱飯湯，用以餵豬。頭擺个農家用飯湯來餵豬仔。
以前的農家用飯湯來餵豬。