物質在高壓、外力等作用下發生形狀改變，但不喪失其原有的性質。如黏土、塑膠、大部分金屬等多有此特性。
生物體因外在環境、壓力諸因素的改變，而能隨之作適當調整，以因應變化的特性。亦可指個體具有從環境中獲得經驗或學習的能力而言。