ㄒㄧㄢˋㄔㄠˇㄒㄧㄢˋㄇㄞˋxiànchǎo‑xiànmài

现炒现卖
  1. 製作銷售比喻臨時準備立即應用 熱炒熱賣」、現賣」。 現炒現賣供不應求」、平時努力只得現炒現賣應付考試」。

lit. to fry and sell on the spot, fig. (of fresh graduates)​ to apply the still-fresh knowledge gained in school
(lit.)​ frire et vendre sur place, (fig.)​ (pour de nouveaux diplômés)​ appliquer les connaissances toutes-fraiches gagné à l'école