冬ㄉㄨㄥdōng菇ㄍㄨgū

  1. 泛指在冬季生產、採收的菇類。包括香菇、洋菇、草菇等。如：「在臺灣，香菇的產期為一年四季均有，但冬菇產量較少。」

英donko shiitake mushroom, a prized type of shiitake (Lentinula edodes)​ cultivated in winter, with thick flesh and partially open cap
法Lentinula edodes