古代戰爭時，宰殺有毛的畜牲祭神稱為「刉」。《周禮·秋官·士師》：「凡刉珥，則奉犬牲。」漢·鄭玄·注：「釁禮之事，用牲，毛者曰刉，羽者曰衈。」
刺殺、割取。《山海經·中山經》：「肥牲祠之，……刉一牝羊，獻血。」