割切烹飪等事，泛指烹飪。《孟子·萬章上》：「吾聞其以堯舜之道要湯，未聞以割烹也 。」
極刑。將人斬殺後又放進湯鍋中煮。唐·韓愈〈通解〉：「故龍逢哀天下之不仁，睹君父百姓入水火而不救，於是進盡其言，退就割烹。」