半ㄅㄢˋbàn生ㄕㄥshēng不ㄅㄨˋbù熟ㄕㄨˊshú

  1. 食物未完全煮熟。如：「這鍋飯半生不熟。」也作「半生半熟」。

  2. 對事物或技藝尚未熟悉。如：「他操著一口半生不熟的英語遊遍天下。」

閩半生熟
客半生熟
英underripe, half-cooked, (fig.)​ not mastered (of a technique)​, clumsy, halting