大ㄉㄚˋdà菜ㄘㄞˋcài

酒席中最後上桌，較高級、珍貴大盤菜餚。如全鴨、全雞等。

湖南方言。指芥菜。

舊指西餐。《官場現形記·第五三回》：「吃頓大菜，你曉得要幾個錢！還要什麼香檳酒、啤酒去配他。」