柴ㄔㄞˊchái胡ㄏㄨˊhú

植物名。繖形科柴胡屬。有南北二種，北種高約二尺許，葉狹長，南種高約四五尺，葉腳橢圓，端尖。夏秋開黃花，果實長橢圓形，表皮光滑。冬季掘根，乾燥後可供藥用，有解熱的功效。也稱為「茈胡」。