淬ㄘㄨㄟˋcuì火ㄏㄨㄛˇhuǒ

一種工件熱處理的方法。將工件加熱到某一高溫，再用水、油或空氣使其急速冷卻，並讓工件表面硬化。這種處理程序，稱為「淬火」。

英to quench, to temper, to harden by quenching

法trempe

德härten, abschrecken (V)