空ㄎㄨㄥkōng心ㄒㄧㄣxīn菜ㄘㄞˋcài

  1. 植物名。旋花科，一年生蔓性草本。性喜高溫多溼，分布於熱帶各地。嫩莖發根力極強，隨時可插枝繁殖，是夏季重要蔬菜。因莖部中空，故稱為「空心菜」。也稱為「蕹菜」。

閩蕹菜
客蕹菜
英see 蕹菜[weng4 cai4]
法Ipomoea aquatica, liseron d'eau
德Wasserspinat