高等動物皮膚下，由成束的肌纖維與結締組織結合而成的紅色柔軟的組織。為身體、四肢和體內消化、呼吸、循環、排泄等生理過程的動力來源。可分成平滑肌、骨骼肌、心肌等三項。也作「筋肉」。
泛指皮膚與筋肉。《後漢書·卷八一·獨行傳·陸續傳》：「唯續、宏、勛掠考五毒，肌肉消爛，終無異辭。」《老殘遊記·第七回》：「筋骨強壯，肌肉堅固，便可以忍耐凍 餓。」