腶脩：加以薑桂，捶擣所製成的肉乾。《集韻·去聲·換韻》：「腶，腶脩，捶脯施薑桂也。」《禮記·郊特牲》：「大饗尚腶脩而已矣。」《新唐書·卷一六四·歸崇敬傳》：「學生謁師，贄用腶脩一束，酒一壺，衫布一裁，色如師所服。」