唐代陸羽因著《茶經》三篇，故被後世尊祀為茶神。參見「陸羽」條。《新唐書·卷一九六·隱逸傳·陸羽傳》：「羽嗜茶，著經三篇，言茶之原、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣。時鬻茶者，至陶羽形，置煬突間，祀為茶神。」