菜ㄘㄞˋcài色ㄙㄜˋsè

  1. 蔬菜的顏色，或指菜餚的式樣。

  2. 因飢餓而營養不良的臉色。《禮記·王制》：「雖有凶旱水溢，民無菜色。」宋·柳永〈煮海歌〉：「驅妻逐子課工程，雖作人形俱菜色。」

閩菜色
英dish, lean and hungry look (resulting from vegetarian diet)​, emaciated look (from malnutrition)​
法air maigre et affamé