ㄍㄨㄛguōㄅㄚ

  1. 米飯黏結一層燒焦通常黑色西遊記·五七》:還有鍋巴未曾。」」。

guoba (scorched rice at the bottom of the pan)​
gratin (de riz brûlé au fond de la marmite)​