南ㄋㄢˊ豆ㄉㄡˋ腐ㄈㄨˇnándòufǔ

nándòufuㄋㄢˊ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ

  1. 豆漿煮開後點入石膏溶液製成的豆腐，比北豆腐水分多而嫩，流行於南方（與「北豆腐」相區別）​。也作「嫩豆腐」。