招ㄓㄠ牌ㄆㄞˊ菜ㄘㄞˋzhāopáicài

  1. 最拿手、最具代表性的菜肴。例 「紅燒排骨是這家店的招牌菜」。

英signature dish, a restaurant’s most famous dish
法la spécialité d'un restaurant
德Spezialität des Hauses (S, Ess)​