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歷代書體
白
ㄅㄞ
ˊ
肉
ㄖㄡ
ˋ
báiròu
不
加
醬油
,
只
用
清水
或
加入
蔥
、
薑
、
蒜
等
作料
煮
熟
的
豬肉
。
例
「
酸菜
配
白肉
,
味道
美
極
了
」。
營養
學
上
指
魚
、
家禽
等
肉質
為
白色
的
肉類
食物
(
與
「
紅肉
」
相
區別
)。
例
「
少
吃
紅肉
,
多
吃
白肉
」。
英
plain boiled pork
法
porc boulli