植物名。稻的通稱。一年生草本。稈直立，中空有節，葉狹長。籽實稱稻穀，去殼後稱大米或米，是主要糧食作物之一。種類較多，常見的有秈稻、粳稻、雜交稻等。
水稻的籽實。例 「收割後的稻子還須經過碾製的程序，方能成為食米」。