人和脊椎動物消化器官下段的統稱。呈管狀，上端與胃相接，下端通肛門。分為小腸及大腸，小腸負責消化及吸收養分，大腸負責吸收水分及排除消化後的廢物。
指心思。例 「衷腸」、「愁腸百結」、「牽腸掛肚」、「菩薩心腸」。
在腸衣中塞入肉類或澱粉等物所製成之食品。例 「香腸」、「米腸」、「粉腸」、「臘腸」。