植物名。一年生草本。生於水中，葉子浮於水面，略呈三角形，邊緣略帶鋸齒。夏日開白色或淡紅色的花。果實也叫菱角，秋天成熟，紫黑色，兩端有角，亦有多至四角者，果肉白色，富澱粉質，可供食用。全草也可入藥。也作「菱」、「水栗」。