蔓ㄇㄢˊ菁ㄐㄧㄥmánjīng

植物名。二年生草本。花黃色，其肉質肥大的圓球形塊根也叫蔓菁，味辛辣，是芥菜的變種，醃製後可食用。也作「結頭菜」、「大頭菜」、「蕪菁」。