釀ㄋㄧㄤˋ造ㄗㄠˋniàngzào

简酿造

利用發酵作用製造（酒、醋、醬油等）。也作「釀製」。例「釀造紅酒」。

英to brew, to make (wine, vinegar, soybean paste etc) by fermentation

法brasser (de l'alcool), fabriquer de l'alcool

德ausbrüten, aufbrühen (V), Gärung, Fermentierung