春ㄔㄨㄣchūn盤ㄆㄢˊpán

舊時習俗於立春日時做的春餅、生菜，稱為「春盤」。宋·蘇軾〈浣溪沙·細雨斜風作曉寒〉詞：「雪沫乳花浮午琖，蓼茸蒿筍試春盤。」《通俗編·飲食》引《四時寶鏡》：「立春日，春餅生菜號春盤。」