燥ㄙㄠˋsào子ㄗ˙zi

細切的肉，或指用來調味的肉末。宋·吳自牧《夢粱錄·卷二○·肉鋪》：「且如豬肉名件，或細抹落索兒精、鈍刀丁頭肉、條攛精、竄燥子肉。」也稱為「紹子」、「臊子」。