穀類植物所結的果實，虛有外殼，裡面卻是中空的，稱為「秕」或「秕穀」。《說文解字·禾部》：「秕，不成粟也。」《書經·仲虺之誥》：「若苗之有莠，若粟之有秕。」宋·蘇軾〈稼說〉：「故富人之稼常美，少秕而多實，久藏而不腐。」俗稱為「癟子」。
穀物中空不飽滿的。如：「秕子」。
不好的、有名無實的。如：「秕政」。