麥芽

發芽的大麥種子。在製作糖果、啤酒、酒精與微生物的培養基方面都有用到。麥芽﹝又讀mag5 南ma¹¹﹞做个麥芽糖會黏牙齒，莫食忒多。
麥芽做的麥芽糖會黏牙齒，不要吃太多。