火+13 = 17 

燴ㄏㄨㄟˋhuì

简烩

    烹調方法之一：

  1. 菜炒熟後，加入少量的水和芡粉。例 「燴牛肉」、「燴蝦仁」。

  2. 陸 將飯菜等混在一起加水煮。例 「燴麵」、「雜燴湯」。

英to braise, to cook in soy and vinegar, braised, cooked in soy and vinegar
法fricoter