大ㄉㄚˋ豆ㄉㄡˋdàdòu

植物名。一年生草本。莖直立或半蔓生，葉橢圓，有根瘤。夏季開白色或紫色花，結莢果。種子也叫大豆，以黃、綠、黑最常見，具豐富蛋白質及脂肪，可供作食用和飼料作物。